20 ноября 2011. Американская пресса бурлит: палата представителей
Конгресса США признала пиццу овощным блюдом и разрешила включать ее в
состав школьных обедов именно в качестве «порции овощей» — благодаря
томатному соусу, которым ее смазывают.
Конгрессмены решили, что
двух ложек томатного соуса, входящих в состав порции пиццы, достаточно,
чтобы считать ее овощным блюдом. Министерство сельского хозяйства США,
защищающее интересы производителей овощей, настаивает, что двух ложек
недостаточно — «порцией овощей» может считаться блюдо, включающее не
менее половины стакана томатного соуса.
Современная медицина
рекомендует включать в ежедневный рацион четыре порции овощей. Школьные
обеды в США финансируются за счет федерального бюджета, поэтому
правительство может и должно предъявлять к ним свои требования — а
именно, требовать соответствия еды, которой кормят юных американцев,
критериям здорового питания. В 2010 году был принят Закон о детском
питании, требующий улучшить качество школьных обедов.
Министерство
сельского хозяйства пыталось провести через Конгресс поправки в
действующие критерии «здорового питания» с тем, чтобы увеличить долю
овощей и фруктов в субсидируемых школьных обедах. Однако палата
представителей Конгресса заблокировала поправки, разрешив школам
продолжать кормить детей пиццей и жареной картошкой «френч фрайз».
Эти
блюда школьные столовые приготовляют из замороженных полуфабрикатов, и
производители мороженого «фаст-фуда» вышли на борьбу против попыток
государства навязать им новые требования — они заявили, что навязываемые
ограничения делают еду невкусной. Ассоциация American Frozen Food
Institute (AFFI), защищающая интересы производителей замороженных
полуфабрикатов, назвала решение палаты представителей Конгресса «важной
победой».
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
