По данным исследования, за последние 6 лет количество торговых точек, продающих товары повседневного спроса, в России сократилось на 15% - с 406 тыс. до 343 тыс. объектов. С 2002 года число рынков и ярмарок снизилось на 39%, уличных киосков - на 19%, а количество супермаркетов и минимаркетов выросло в 4,5 и 6 раз соответственно.
К концу 2008 года в России работало 97 тыс. открытых рынков и ярмарок, 43 тыс. киосков, 71,5 тыс. аптек, 108 тыс. традиционных продовольственных магазинов, 18 тыс. минимаркетов и 5,6 тыс. супер- и гипермаркетов.
Несмотря на быстрое развитие ритейлеров, Россия продолжает серьезно отставать от западных стран по соотношению современных торговых форматов к традиционным и по плотности магазинов. Так, в среднем по Европе на 1 млн жителей приходится 14 гипермаркетов площадью больше 2,5 тыс. кв. м и 182 супермаркета площадью от 300 кв. м, в то время как в России по итогам 2008 года на такое же количество жителей приходилось лишь 2 гипермаркета и 45 супермаркетов.
С декабря 2008 года в российской рознице наметилось снижение темпов роста продаж, констатируют эксперты. Прирост продаж по отношению к ноябрю в декабре показали все основные товарные категории за исключением пива, соусов, сыра, сметаны и выпечки, однако темпы роста были значительно ниже, чем в 2007 году. Продажи ликеров в прошлом году выросли на 57% против 84% годом ранее, рома - на 7% против 20%, приправ - на 3% против 12%, водки - на 6% против 9%, молока - на 1% против 4%, чая - на 4% против 7%.
Опрос потребителей, проведенный Nielsen, показал, что в январе-ноябре 2008 года российские покупатели начали снижать потребление выпечки, питьевого йогурта, пива и мяса, а также начали выбирать более дешевые марки стирального порошка и шампуня. Около 95% опрошенных отметили рост розничных цен на товары повседневного спроса, а 21% участников исследования заметили сокращение товарного ассортимента магазинов.
По словам аналитика БКС Татьяны Бобровской, уже в I и II кварталах 2009 года с учетом данных о снижении темпов производства, сокращениях штата и рабочей недели на предприятиях, что скажется на доходах населения, россиянам придется пересмотреть структуру потребления. Прежде всего, придется сократить потребление товаров не первой необходимости, ориентированных на средний класс, и покупки которых растут с увеличением доходов – аксессуары, бытовая техника, парфюмерия и косметика, соки, минеральная вода. Основные продукты – хлеб, молоко, крупы – менее эластичны к доходам. В 2009 году лучше больше внимания уделить экономии и увеличению сбережений, чтобы создать «подушку безопасности», говорит Татьяна Бобровская.
