Осенью 2004 года Карл Рили из Бигригга, графство Камбрия, путешествовал по Египту со своей подругой. 20 ноября они пошли на пляжный пикник с барбекю, организованный отелем Concorde El Salam в Шарм-эль-Шейхе. Вскоре после съедения бургера у Рили начались сильные боли в животе и понос.

Эти симптомы не исчезли до конца поездки, и ко времени возвращения домой британец потерял более шести килограммов массы. При этом в норму его здоровье до конца не пришло.

В январе 2005 года самочувствие Рили ухудшилось, его стало беспокоить повышенное артериальное давление и носовые кровотечения. 25 февраля того же года он был госпитализирован с тяжелой почечной недостаточностью и анемией.

Проведенные исследования показали, что в Египте Рили заразился высокопатогенным штаммом кишечной палочки О157, который, размножаясь в кишечнике, выделяет веротоксин.

Это привело к развитию гемолитического уремического синдрома – токсического поражения клеток крови и почечного эпителия, закончившегося анемией и почечной недостаточностью. Наиболее вероятная причина попадания микроба в гамбургер – немытые руки одного из поваров или официантов.

Сейчас 46-летний Рили вынужден трижды в неделю проходить гемодиализ. Альтернативой такому поддерживающему лечению может стать лишь сопряженная с высоким риском осложнений пересадка печени и почек. Из-за инвалидизируещего заболевания британец лишился работы и подруги.

Учитывая непоправимый ущерб, нанесенный здоровью Рили, и вызванные им социальные и финансовые проблемы, суд обязал организовавшую тур компанию First Choice выплатить мужчине компенсацию в размере 750 тысяч фунтов стерлингов.