«В марте остановили цеха. На какой срок - пока не понятно, на ближайшие несколько месяцев - это точно», - сообщила руководитель направления продаж фасованного рафинированного подсолнечного масла Одесского масложирового комбината Александра Олейник.

Усиленный кризисными явлениями отказ от профильной продукции, по которой завод занимал одну из ведущих позиций на рынке, связан с общим понижением спроса в Украине на промышленный маргарин.

Стагнация рынка уже привела к корректировке портфелей производителей: ОАО «Киевский маргариновый завод» год назад отказался от производства бутербродных маргаринов в пользу кулинарных.

Емкость рынка маргарина в Украине составляет около 16 тыс. т продукции в месяц, или около 112 млн. грн. в месяц. Рынок представлен семью основными игроками и полудесятком мелких производителей. На рынке преобладают отечественные поставщики, на долю которых приходится около 90% всех объемов продукции, в то время как на рынке высококачественных маргаринов для слойки и кремов зарубежные поставщики занимают около 50%. По данным Украинского научно-исследовательского института масла и жиров Украинской академии аграрных наук, производство маргариновой продукции за 2008 г. выросло на 3,7%, или 11 тыс. 261 т. Производство фасованной маргариновой продукции сократились на 3 тыс. 588 т, или 7,4%. Всего же за 2008 год было произведено около 310 тыс. т кондитерских жиров и маргариновой продукции.

Объем производства потребительских маргаринов в Украине составил около 50 тыс. т, из них около 20% от указанного объема пришлось на мягкие бутербродные маргарины, остальное - кулинарные (столовые) маргарины.

Одесский МЖК - Масложировой комбинат в Одессе. Создан в 1972 году. Ранее на Одесский МЖК приходилось более 10% всего производимого в Украине маргарина. В портфеле у предприятия остались майонезы, фасованное подсолнечное масло под торговой маркой «Солнечная долина», спецжиры для пищевых предприятий. Совладельцем с наибольшей долей в предприятии является Василий Калашник.