Чтобы нивелировать глобальные последствия низкого урожая и избежать голода основным странам, поставщикам зерна на мировой рынок нужно будет показать в следующем году рекордный результат.
По мнению аналитиков, в 2011-2012 годах миру необходимо собрать рекордно высокий урожай зерна, чтобы остановить снижение мировых запасов. После шока предложения, который испытал рынок этим летом, соотношение запасов и потребления в мире ячменя, кукурузы и пшеницы к концу текущего сезона может сократиться до 17,2%, что может стать минимальным уровнем с 2007-2008 года, когда цены на зерновые достигли рекордных высот.
В результате в начале 2011 года цены на зерно могут начать рост, а напряженная ситуация с предложением станет основанием для "одной из самых сильных битв в истории за посевы, причем не только в США, но и во всем мире". Сокращение соотношения мировых запасов и потребления составляет ежемесячно около 3%.
Украина, в отличие от многих своих соседей собрала в 2010 высокий урожай: 41,341 миллионов тонн зерновых и зернобобовых культу, то есть 99,5% от прогноза всех площадей. Урожай на будущий год также пока не вызывает тревоги - Министерство оценивает 91,5% посевов озимых зерновых культур как хорошие и удовлетворительные. Так, по состоянию на 18 ноября из посеянных 8,189 миллионов гектаров озимых зерновых всходы получены на 97,4% площадей - 7,975 миллионов гектаров.
