По данным информационно-консалтинговой компании «Инфагро», сливочного масла на украинском рынке по-прежнему достаточно. Тем не менее операторы рынка отмечают: найти высококачественный товар не так-то и просто. В связи с этим ценовой разброс в предложениях очень большой.
Крестьянское масло сейчас можно купить по 30 тыс. грн./т, в то же время за высококачественный товар потребители не пожалеют и 34 тыс. грн./т. В целом рыночной ценой на сливочное масло в середине августа считается уровень 32-33 тыс. грн./т. Следует отметить, что дешевле масло уже не будет. С одной стороны, наметилась тенденция увеличения мировых цен, с другой стороны, выпуск этого товара в Украине пошел на спад. Уже в июле было произведено меньше сливочного масла, чем в июне.
Как сообщали «Комментарии», ранее украинские производители сливочного масла заявляли, что вышли на пик производства, но низкие рыночные цены не позволяют продать его.
