Об этом «Комментариям» сообщили в пресс-службе ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ). 

В частности, по данным УКАБ, 2,1-2,3 млн. тонн овощей теряется при производстве (78% от общих потерь). Потери при переработке и потреблении составляют 0,5-0,7 млн. тонн (22%). 

Согласно информации агентства «AgriEvent», капусты было потеряно 22% от валового сбора 2012 года (410-440 тыс. тонн), свеклы столовой - 35% (315-345 тыс. тонн), моркови - 30% (260 -280 тыс. тонн), лука - 32% (353-375 тыс. тонн), картофеля - 23% (5-6 млн. тонн). 

«Потерянные и нереализованные овощи могли бы ежегодно приносить около 2,5-2,7 млрд. грн. дополнительной выручки украинским фермерам. Главная причина таких значительных потерь заключается в недостатке овощехранилищ. Большинство из существующих остались нам в наследство от Советского Союза, соответственно, технологии хранения там устаревшие и не соответствуют современным требованиям.  Данная проблема ставит под вопрос существование многих производителей овощной продукции как таковых, поскольку со значительными потерями данный вид бизнеса теряет свою привлекательность», - подчеркнул директор агентства «AgriEvent» Анатолий Циркун. 

При этом потребность в овощехранилищах на сегодняшний день оценивается в 4,1 млн. тонн. В то же время, по состоянию на начало 2013 года, по итогам сертификации в распоряжении украинских аграриев находится  только 32% от необходимых емкостей овощехранилищ (1,3 млн. тонн) или 14% от прогнозируемого валового сбора овощей (без картофеля) в 9-9,5 млн. тонн. 

Как сообщали «Комментарии», согласно информации Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, значительно увеличился экпорт украинских овощей. Так, за первых три месяца 2013 года экспорт картофеля из Украины увеличился почти в 5,5 раза, помидоров - в 1,5, капусты - почти в 2, моркови, свеклы, редьки, сельдерея и репы - в 75, а лука - в рекордных 127 раз.