Люди, которые придерживаются здоровой диеты, получают все необходимое с пищей, отмечает автор статьи Джереми Лоуренс. Избыток витаминов (растворимых в воде C, B1, B2 и B6) в пище или в пищевых добавках выводится из организма. Витамины, растворимые в жирах (A, D, E, K), оседают в печени, и их избыток может вызвать побочные эффекты.
Мэриан Ньюхаузер из Центра изучения рака Фреда Хатчинсона в Сиэтле, которая руководила исследованием, отметила: "К нашему удивлению, мы обнаружили, что мультивитамины не снижают риска наиболее распространенных видов рака и не влияют на сердечные заболевания".
Исследование, основанное на изучении рациона 162 тысяч американских женщин в возрасте от 50 до 79 лет, увлекающихся витаминами, было опубликовано в журнале Archives of Internal Medicine.
