«Праздник хлеба является традиционным форумом для пекарей и кондитеров России, и в этом году проводится в десятый раз», - сообщил президент Московской гильдии пекарей Юрий Кацнельсон.
Он рассказал, что центральными мероприятиями праздника станут смотр-конкурс экспозиции административных округов города «Столичный хлеб», 14-ая международная специализированная торгово-промышленная выставка «Пекарня-макароны-интерсладости-2009».
На этой выставке будет представлено сырье для производителей хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, оборудование для производства и хранения такой продукции.
Кроме того, в дни праздника состоится девятый Кубок России по хлебопечению, в котором примут участие шесть команд пекарей из Орловской, Смоленской, Кировской, Томской, Ярославской областей и Краснодарского края, передает «Интерфакс».
