Согласно данным, приведенным в докладе, каждый немец съедает за свою жизнь в среднем 1094 животных: четыре коровы или теленка, четыре овцы, дюжину гусей, тридцать семь уток, сорок шесть индюков, сорок шесть свиней и девятьсот сорок пять кур.
В целом по Германии, без учета рыбы и морепродуктов, ежегодно съедается около миллиарда ста тысяч животных. "Если бы каждый день в году был вегетарианским, от убоя можно было бы спасти 157 миллионов животных", - отмечается в докладе.
Сегодня в Германии проживают от пяти до шести миллионов вегетарианцев. Эта цифра сравнительно невысока: в Индии, самой вегетарианской стране мира, мяса не едят около сорока процентов населения – преимущественно из религиозных соображений.
Всемирный день вегетарианца отмечается в четверг, 1 октября. Он был введен в 1977 году на вегетарианском конгрессе в Шотландии.
Напомним, что по данным ученых из университетов Британии и Новой Зеландии, среди вегетарианцев реже встречаются случаи заболевания раком крови, мочевого пузыря или желудка. В то же время вероятность заболеть раком шейки матки в два раза выше для вегетарианцев и тех, кто ест рыбу, по сравнению с мясоедами.
