По данным компании-производителя Heinz, ее фирменный кетчуп выливается из фирменной стеклянной бутылки со скоростью 0,028 мили в час, сообщает Time. Это страшно медленно, полагает журналист Кейт Уэгстефф.
Но теперь достигнут прорыв: аспирант Массачусетского технологического института (MIT) Дейв Смит и его соавторы - инженеры и специалисты по нанотехнологиям - создали LiquiGlide. "Это такая структурированная жидкость: твердая, как твердые тела, но скользкость у нее, точно у жидкости", - пояснил Смит.
Если покрыть чудо-материалом внутренние стенки бутылки, жидкое содержимое - хоть кетчуп, хоть майонез - будет легко вылить. Изобретение заняло второе место на конкурсе в MIT.