К таким выводам пришёл американский профессор Говард Гэмбл, президент Академии общей стоматологии, включающей дантистов США и Канады.
Выяснилось, что у тех, кто привык чистить зубы сразу после еды, в ускоренном режиме разрушаются главные ткани зубов.
В первые 20 минут после еды кислота, попадающая в рот с пищей, с помощью щетины зубной щётки проникает в дентин и эмаль зуба быстрее, чем если оставить зубы нечищеными.
Многие продукты питания имеют высокий уровень кислотности. Когда пища попадает в рот, кислота проникает в зубную эмаль и минерализированную часть зуба под эмалью, что и приводит к их разрушению.