В формировании человеческого интеллекта отчасти задействованы полезные микроэлементы и витамины, поступающие в организм с пищей, а потому сбалансированное питание с регулярным потреблением определенных продуктов необходимо для интеллекта, напоминают американские ученые.
Вот какие продукты они советуют обязательно употреблять
Морская рыба — в ней содержатся жирные кислоты Омега-3, а именно они определяют качественный состав серого вещества в мозге;
Молоко и молочные продукты — так обеспечивается питание клеток мозга. Эксперименты показывают, что ежедневное потребление молочных продуктов в разы улучшает результаты пройденных добровольцами тестов на логику и память;
Бобовые — источник фолиевой кислоты и витаминов группы В, которые прежде всего обеспечивают качество памяти;
Томаты — источник ликопена, вещества, защищающего клетки мозга от разрушающих воздействий; количество ликопена в помидоре возрастает в процессе термической обработки с добавлением растительного масла.