Ценность так называемых суперфудов переоценена и некоторые производители используют маркетинговые хитрости для их продвижения. Об этом рассказала министр здравоохранения Уляна Супрун.
Суперфуды - это, как правило, экзотические фрукты, овощи, ягоды или зерна, которые якобы могут быть очень полезными. В их числе ягоды годжи, чиа, киноа, спирулина или физалис.
Министр отметила, что некоторые из них действительно питательные и потенциально полезные. Но нельзя утверждать, что они безусловно полезны для всех.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов пересмотрело свои исследования по питательности таких продуктов и не нашло настолько реальных доказательств их пользы для здоровья.
"Поэтому если вы решили добавить в свой рацион что-то новое и экзотическое - будьте внимательны. Стоит учесть, что продукты, которые называются суперфудом, не всегда имеют ожидаемую питательную ценность, а кому-то могут быть даже противопоказаны", - отметила Супрун.
Раньше министр рассказала, что спланированный вегетарианский рацион питания является здоровым и сбалансированным и вегетарианцы имеют более низкие риски появления сердечно-сосудистых заболеваний.