По ее словам, в одном из исследований было обнаружено, что потребление одной чашки бобовых в день в течение трех месяцев помогает снизить вес и уменьшить объем талии, нормализовать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. В среднем участники исследования похудели на 2,7 кг и уменьшили объем талии на полтора сантиметра.

"В исследовании участники потребляли около одной чашки бобовых в день в течение 2,5 месяцев. Было зафиксировано, что бобовые в ежедневном рационе существенно способствуют снижению давления. Ученые рассматривают бобовые даже как часть лечения артериальной гипертензии и в целом проблем с давлением", - сообщила Ульяна Супрун.

Она добавила, что бобовые помогают контролировать уровень холестерина.

"Бобовые содержат большое количество клетчатки, особенно - вязкой растворимой клетчатки, которая имеет способность связывать молекулы, связанные с холестерином. В некоторых исследованиях также было выявлено, что бобовые (не соевые) способствуют снижению уровня холестерина (в среднем на восемь пунктов)", - отметила Супрун.

Супрун развенчала главный миф о вакцинации

И.о. министра здравоохранения советует, что если человек не употреблял много бобовых, то стоит увеличивать их количество в рационе постепенно.

"Из-за высокого содержания клетчатки, они способны вызвать вздутие и временную боль в животе", - сообщила Супрун на своей странице в Facebook.

Исполняющая обязанности главы Министерства здравоохранения Украины Ульяна Супрун неоднократно публиковала советы по медицине и здоровому образу жизни в Facebook. Ранее она рассказывала, как диагностировать инсульт. Также рассказала о пользе малины при простуде

Источник: 2day.kh.ua