Как выяснили журналисты, эти вещества помогают организму эффективно противостоять развитию онкологических заболеваний.
Как передает «Профиль» со ссылкой на научный журнал Cancers, антоцианы-флавоноиды содержатся в винограде, голубике, чернике, ежевике, клюкве, малине, черной смородине, вишне, баклажанам и в разных видах перца.
Кроме того, эти чудо-вещества в небольшом количестве также присутствует и в красном вине.
По словам специалистов, антоцианы-флавоноиды при распаде во время обмена веществ образуют в кишечнике кислоту 2,4,6-THBA, которая, в свою очередь, обладает способностью подавлять рост раковых клеток в толстой и прямой кишке.