Бобовые на рождественском столе принесут богатство
Об этом сегодня во время пресс-конференции рассказала старший научный сотрудник Национального музея народной архитектуры и быта Украины Надежда Зяблюк, передает корреспондент ИМК.
По словам Н.Зяблюк, в идеале на праздничном столе должны присутствовать двенадцать блюд. Среди обязательных - блюда из рыбы, борщ, вареники, компот, обрядовый хлеб (пирожки, печенье, каравай), блюда из бобовых (фасоли, бобов, гороха) и кутья.
"По традиции, кутью нельзя было готовить заранее, а только накануне Рождества", - отметила Н.Зяблюк. Она также отметила, что кутья считается поминальной едой и должна содержать пшеницу или ячмень, мак, мед, орехи и изюм.
