Плательщиками сбора определены граждане Украины, иностранцы, а также лиц без гражданства, которые прибывают на территорию Киева и получают (потребляют) услуги по временному проживанию (ночевке) с обязательством покинуть место пребывания в отмеченный срок.
Взысканием туристического сбора на территории города Киева осуществляется: администрациями гостиниц, кемпингов, мотелей, общежитий для приезжих и другими заведениями гостиничного типа, санаторно-курортными заведениями; квартирно-посредническими организациями, которые направляют людей на поселение в дома (квартиры), принадлежащие физическим лицам на праве собственности или на праве пользования по договору найму. В Киеве на сегодня зарегистрировано 115 плательщиков туристического сбора.