«Сначала шаурму разрешили продавать только в согласованных точках, где есть вода, канализация, холодильники, но при проверке таких точек в шаурме выявили бактерии группы кишечных палочек. Поэтому в Симферополе решили полностью запретить продажу», — пояснил главный государственный санитарный врач крымской столицы Олег Гончаренко.
По его словам, технологии приготовления шаурмы не выдерживаются даже в кафе, барах и ресторанах.
В настоящее время, сообщил О. Гончаренко, все объекты общественного питания, которые занимались приготовлением и реализацией шаурмы, проинформированы о таком решении, хотя ряд из них все еще продолжает работу. «Горожане жили раньше без шаурмы и сейчас проживут — будут кушать гамбургеры, хотдоги», — констатировал санитарный врач.
СПРАВКА: Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Крыма Марии Кровяковой, с 20 мая текущего года на территории автономии была запрещена торговля шаурмой в местах, где отсутствуют технические условия — вода, канализация, холодильное оборудование.