Такую информацию сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Как сообщается, среднестатистический украинец употребляет в год почти 205 килограммов молока. По данным специалистов, в текущем году данный показатель увеличится на 5 килограмм.
Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк так же отметил, что мясоперерабатывающие предприятия так же активизируют свою деятельность. По его словам, прогнозы Минагрополитики свидетельствуют, что 4,7 миллиона тонн молока будет переработано для производства молочных продуктов. Присяжнюк проинформировал, что из 4,6 миллионов тонн молока, переработанных в 2011 года, 21% ушел на изготовление продуктов, отправленных на экспорт.
Николай Присяжнюк также подчеркнул, что Украине удалось сократить на 40% импорт мясной продукции в 2011 году за счет роста показателей производства мяса. В 2012 году, согласно озвученным им прогнозам, отечественные аграрии произведут 2260 тысяч тонн мясной проудкции, из которой будет экспортировано 90 тысяч тонн. Увеличится так же производство мяса птицы до 1060 тысяч тонн, свинины — до 750 тысяч тонн и говяины — до 410 тысяч тонн.