Об этом речь идет в законопроекте № 10597 инициированном о внесении изменений в закон Украины "О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий" (относительно создания условий для производства виски и рома в Украине), который опубликован на официальном сайте ВР.
Согласно нормам проекта закона в Украине создаются условия для производства рома и виски.
Так, предполагается, что лицензии на производство виски и рома, выдаются субъектам хозяйствования, которые имеют технологическое оборудование для производства виски и рома.
Также закон определяет, что для производства виски должен использоваться спирт этиловый дистиллят, получаемый перегонкой перебродившего сусла из ячменного солода, из ржи, пшеницы, кукурузы, из ржи и пшеницы, или ржи и кукурузы, или пшеницы и кукурузы, и выдерживают в обугленных дубовых бочках или емкостях с обугленной дубовой клепкой не менее 3-х лет, крепостью 60-70% об., а для производства рома - спирт этиловый дистиллят, получаемый перегонкой перебродившего сока сахарного тростника или патоки из сахарного тростника, и выдерживают в дубовых бочках или емкостях с дубовой клепкой не менее 3-х лет, крепостью 60-70% об.
Импорт и экспорт спирта этилового-дистиллята для настойки "виски", спирта этилового-дистиллята для настойки "ром" осуществляется при наличии соответствующих лицензий субъектами хозяйствования, которые обеспечены квалифицированными специалистами и собственными производственными мощностями по переработке и/или хранения соответствующего спирта.