Как сообщает "АПК-Информ: овощи и фрукты", фермеры в Украине и России сейчас продают капусту в 3-3,5 раза дороже, чем в августе 2011 года. При этом спрос на продукцию, по оценкам производителей, гораздо выше, чем в прошлом сезоне, кроме того, качественной капусты предлагается гораздо меньше.
В Украине многие фермеры из-за финансовых проблем экономили на технологиях. Поэтому после сильных дождей, которым предшествовала засуха, капуста стала трескаться, а на плантациях начали быстро распространяться различные болезни.
Благодаря этому цены на качественную капусту на текущей неделе выросли до 2,5-3 грн/кг. По ценам 2-2,2 грн/кг чаще всего хозяйства отпускают капусту среднего и низкого качества, хотя еще на прошлой неделе минимальные цены озвучивались в диапазоне 1,7-1,8 грн/кг.
По состоянию на 23 августа 2011 года украинские фермеры продавали капусту по 0,4-1 грн/кг.