В партии мяса птицы, поступившей из Украины с предприятия №04-09-46 PM (ООО «Птицекомплекс «Днепровский»), выявлены листерии.
«В отношении продукции этого предприятия вводится режим усиленного лабораторного контроля по показателям безопасности повыявленной группе риска», - отметили Россельхознадзоре.
Также сообщается об обнаружении бактерий группы кишечной палочки в партии свинины, поступившей из Дании с предприятия № DK865 (DanePork A/S), мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки в партии свинины, поступившей из Канады с предприятия № 627 (Viandes Décarie). В отношении этих предприятий также вводится режим усиленного контроля.
Как известно, листерии принадлежат к роду грамположительных палочковидных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека.
Источник: Подробности