"Переговоры по мясу в целом продолжаются, так как наиболее жаркие споры идут вокруг мяса птицы. А вот по баранине мы получили хорошую квоту, полностью удовлетворив запрос наших производителей",- рассказал чиновник.
Он не назвал объем квоты, ссылаясь на конфиденциальность. Другой участник переговорного процесса на условиях анонимности сообщил изданию, что размер беспошлинной квоты превосходит объем нынешнего производства баранины в Украине. "Более того, мы достигли соглашения, что квота ежегодно будет увеличиваться на 10%",- отметил источник. По оценкам директора консалтинговой компании AAA Сергея Наливки, объем производства баранины в Украине "немногим превышает 1 тыс. т в год". Ранее пошлина на баранину в ЕС составляла 12,8% от таможенной стоимости плюс 902-3118 евро/т (за различные виды мяса).
Предоставляемая ЕС квота, по мнению В.Пятницкого, позволит возродить отрасль. "Да, сейчас это производство в Украине практически "мертвое", но благодаря перспективам поставок в ЕС оно может получить новые стимулы и стать на ноги",- заявил он. "Мясные породы в основном разводят в Крыму - либо хозяйства, созданные на основе колхозов, либо мелкие частники",- подчеркнул С.Наливка. "Если не считать южных и западных областей, то в остальных регионах баранов разводят лишь единичные хозяйства",- отметил предприниматель Александр Мартынюк, разводящий баранов в Киевской области.
По словам Романа Гриненко, директора фермы "Гринфарм", занимающейся разведением баранов в Черкасской области, в Украине лишь несколько ферм имеют поголовье около 5 тыс. баранов. "У нас есть предложения из Турции и арабских стран,- рассказал фермер.- Однако, когда мы получили крупный заказ и стали искать партнеров, оказалось, что на рынке в основном маленькие фермы (по 300-500 голов) и еще несколько - по 2 тыс. голов". Возможно поэтому себестоимость украинской продукции выше, чем в ЕС: тонна живого веса в Евросоюзе - 1200-1300 евро, а в Украине - 15-25 тыс. грн (1300-2170 евро). Р.Гриненко полагает, что нарастить поголовье, достаточное для экспорта мяса в ЕС, возможно лишь в случае господдержки: "На крупный рогатый скот государство выплачивает помощь,- пояснил он.- Если такая программа будет действовать и в отношении баранины, мы нарастим производство за 3 года. Без нее рынку необходимо будет минимум 10 лет".
В госбюджете-2011 заложена поддержка растениеводства и животноводства на 100 млн грн. На одну голову коровы мясного направления предусмотрено от 600 грн (с/х хозяйства) до 1900 грн (племенные заводы); дотация за закупку телят для разведения - 7 грн/кг; дотация за проданного на забой молодняка крупного рогатого скота - 1,5 грн/кг живого веса, свиней - 1 грн/кг.
Экспорт баранины сдерживает также дефицит породистого мясного скота. "Если 30 лет назад у нас был племенной скот, то сейчас селекцией никто не занимается",- сетует С.Наливка. "У нас в основном бараны романовской и цигайской пород. Многие считают эти породы хорошими, но, по сравнению с саффолком, молодняк которой к 10 месяцам набирает вес 120 кг, это небо и земля",- сообщил Р.Гриненко. По словам А.Мартынюка, поголовье баранов в Украине представлено в основном породами, разводимыми с советского периода.
Необходимость вкладывать средства в закупку племенного скота, по мнению С.Наливки, дает крупным агрохолдингам шанс выбрать всю квоту: "Даже если мы получим высокую квоту, то это - объем для 2-3 крупных предприятий. Кто подсуетится, тот ее и получит". Однако Р.Гриненко считает, что специфика разведения баранов и небольшой объем рынка позволят специализированным фермам остаться основными производителями.
