Основной продукт питания Люси Мерфи (Lucy Murphy) – жирные сливки. Вес девочки остается в норме, хотя рацион ее питания на 80% состоит из жира, который она получает из сливочного масла, сливок, растительного масла и других жирных продуктов.
Девятилетней жительнице Великобритании Люси Мерфи, страдающей от эпилепсии, пришлось сесть на кетогенную диету, при которой пищей для мозга служат жиры, а не углеводы. Жиры производят кетоны, которые помогают предотвращать судороги. Сейчас диета Люси на 80% состоит из жиров и жирных продуктов, таких как сливки и масло. Девочка перешла на такой рацион питания по совету своего диетолога.
Люси начала кетогенную диету 12 месяцев назад. До этого у нее постоянно были сильнейшие судороги, и ей приходилось пить огромные дозы лекарств, которые сказывались на ее настроении и характере. Теперь девочка может посещать уроки танцев. «Она вернулась к жизни. До этого в течение многих лет мы жили как на острие ножа», - рассказала ее мать Дениза Мерфи (Denise Murphy).
Миссис Мерфи, 47-летняя учительница, считает, что модифицированная диета Аткинса сильно изменила жизнь ее дочери, и теперь с ней случаются припадки не чаще, чем раз в одни или две недели. Практически все, что Люси ест, она поливает сливками. «Теперь моя дочь может делать то же, что и ее сверстники. Она обожает балет и ходит на уроки музыки. Люси учится играть на пианино и скрипке – она очень музыкальна», - добавила мать девочки.
