Ученые объяснили, сколько овощей и фруктов надо съедать
Как правильно есть овощи и фрукты? Об этом поведали диетологи из США, которых цитирует издание Circulation, пишет Фраза.
Так, эксперты поведали, по сколько их нужно съедать ежедневно для профилактики сердечнососудистых заболеваний и онкологии.
Выяснилось, что человеку нужно в сутки две порции фруктов и три порции овощей.
Информируется: «Более высокое потребление фруктов и овощей снижает риск хронических заболеваний, включая сердечнососудистые заболевания и рак».
Сообщается также: «Ежедневное употребление пяти порций фруктов и овощей связано с самым низким риском смерти, а увеличение этой дозы не демонстрировало дополнительной пользы».
При этом исследователи говорят, что не все фрукты и овощи одинаково полезны.
По их словам, крахмалистые овощи, такие как картофель, горох и кукуруза, а также фруктовые соки не снижают риск смерти от всех причин или конкретных хронических заболеваний.
Подчеркивается, что наибольшим преимуществом обладают зеленые листовые овощи, включая шпинат, салат и капусту, а также фрукты и овощи, богатые бета-каротином и витамином С, такие как цитрусовые, ягоды и морковь.
