Такой совет дают австрийские рестораторы украинским депутатам. Две трети стран Евросоюза полного запрета на курение в ресторанах до сих пор не ввели. Этот вопрос решают сами клиенты и владельцы местного общепита.

Согласно зарегистрированному законопроекту №9474, Украина в этом вопросе решила следовать примеру не Европы, а Туркменистана, Таджикистана и Турции, и полностью запретить курение в ресторанах, кафе и барах. Отметим, в тех странах ЕС, где ранее действовал полный запрет на курение в ресторанах (в Греции, Ирландии, Великобритании), в нем уже разочаровались. Ни в одной из этих страна такая мера не помогла снизить уровень курения, зато рестораны из-за него потеряли до 30% клиентов.

В австрийском городке Брегенц украинской инициативе удивляются. "Это странный подход. – считает владелец небольшого ресторана Райнер Гордер. – Мы в Австрии к вопросу курения подходим по-другому. У нас небольшие кафе (до 50 квадратных метров) могут сами выбирать – разрешать курить или нет. В кафе от 50 до 80 квадратных метров курить запрещено, но только если все помещение – это один зал. Если комнат несколько или площадь более 80 квадратных метров, владельцы должны предоставить курильщикам отдельный зал. Так мы не нарушаем права ни курильщиков, ни некурящих".

В Германии же, несмотря на запреты, в некоторых землях местные рестораны и кафе все же позволяют курить. Например, в ресторанах торговой сети Galleria во всех крупных городах ФРГ также есть большие залы для курящих.

В Швейцарии система регулирования похожа на австрийскую: если площадь ресторана не больше 80 квадратных метров, его владельцы сами вправе разрешать курить или нет. Если заведение больше – оборудуется отдельный зал для курящих – с вентиляцией и автоматическими дверьми. С сотрудников берут письменное согласие, что они не против обслуживать клиентов в зале для курящих.

В Нидерландах министр здравоохранения внесла законопроект, который позволит местным небольшим (до квадратных метров) барам самим разрешать или запрещать курение на своей территории. Министр объяснила свое решение тем, что у клиента должна быть свобода выбора, и тем, что полный запрет все равно не соблюдается.

Интересно, что аналогичная проблема с невыполнением запрета была и в Греции. И там правительству пришлось запрет на курение также существенно смягчить.