Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
26.18
USD
23.49
RUB
0.37
EUR
39.04
USD
36.57
RUB
0.34
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Йодированную соль пропишут всем украинцам
соль
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
В парламенте готовится законопроект, согласно которому государственные учреждения питания обязаны будут готовить исключительно с йодированной солью.

Обоснованием инициативы является йододефицит и соответственно - низкий "ай-кью" молодых поколений. Нехватка этого химического элемента в организме человека приводит к нарушениям функций мозга и умственной отсталости. Кроме того, страдает репродуктивная функция, иммунная система и развитие различных органов, уверяет профессор Института эндокринологии Викор Кравченко.

Казалось бы, панацея очевидна не только медикам и депутатам - йодированная соль. Однако в ней специалисты увидели также и опасность, что именуется "йодат калия".

- Сегодня еще никто в мире не провел хронических, токсикологических исследований безвредности йодата калия. Как и на что он действует есть только догадки, - предупредил специалист Института гигиены и медицинской экологии Виталий Корзан.

Именно этим веществом преимущественно йодируют соль в Украине. Между тем, как часть мира предпочитает йодид калия. Разница в одну букву, уверяет специалист института гигиены и медицинской экологии, грозит дополнительными токсинами в организме.

Ко всему, отечественными госстандартам разрешена пропорция 40-к миллиграммов йода на килограмм соли. А это - много. Забеспокоились также иммунологи - не каждый организм воспринимает йод. Поэтому, уверяют, формулу идеального законопроекта о йодированной соли выводить придется долго.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: